Para quem não sabe o que é, segundo a Wikipedia
Porridge é uma papa de flocos de aveia cozidos em água, servida com leite frio ou natas e que pode ser acompanhada com doces de fruta. Normalmente não vem temperada, pelo que é aconselhável deitar um pouco de sal, misturar e depois juntar açúcar a gosto. Faz parte do tradicional pequeno-almoço inglês e escocês, além do irlandês.
E é o meu pequeno-almoço todos os dias, não há nada melhor do que papas de aveia e uma chávena de chá quentinhas para começar o dia!
Com leite e açúcar
- 20g aveia
- 100ml leite
- ~50-100ml água
- 1 c. sobremesa açúcar mascavado
- 1 pitada sal
Levar ao micro-ondas tudo menos o sal durante 2/3 minutos (controlar para não vir por fora da taça). Mexer, juntar o sal e levar ao micro mais 1 minuto mais ou menos até ter a consistência desejada. Polvilhar com bastante canela e devorar :)
Apples & Cinnamon (instantânea)
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