A macroeconomia das panquecas

Decisions, decisions. Hoje de manhã estava com um dilema: correr ou estudar macro?

Tive que optar pelos livros já que praticamente não tinha estudado nada e tenho teste às 15h30 :/
De qualquer maneira acho que vou conseguir ir à minha aula de BodyStep hoje à tarde por isso nem calhou mal.
O estudo claro depressa se tornou uma seca e sem dar por isso já estava na cozinha... a fazer panquecas :P
A culpa é toda da Pizza!

O meu teste (assim numa versão simplificada) é sobre mercados em equilibrío, o que até se pode aplicar a esta situação: havia um excesso de procura e não havia oferta, logo tive que criar oferta para que o mercado ficasse em equilibrío - oferta=procura. Portanto tive boa desculpa para fazer panquecas, faz tudo parte do estudo! É research haha
E até já tenho sobremesa para logo quando voltar do ginásio..

Panquecas de aveia

• 50g aveia
• 250ml leite magro
• 175g farinha bolos
• 1 c sbremesa fermento
• 15g açúcar mascavado
• 2 ovos
• margarina para fritar

Juntar a aveia e o açúcar com metade do leite e deixar absorver durante 5 minutos. Juntar a farinha e fermento (também juntei uma pitada de sal) numa taça. À parte juntar o resto do leite com os ovos. Abrir um buraco no meio da farinha e juntar os ovos com o leite no meio devagar, misturando. Por fim, juntar a mistura da aveia e fritar numa frigideira quente com margarina!

Destes pequeninas deu-me 24, eu gosto delas assim para o mini (como eu lol).

Bem há que voltar ao estudo, se bem que agora já não adianta de muito...

Chá das 5 e novidades.

Adoro chá, todos os dias bebo nem que seja uma chávena. Era adepta dos chás em saquinhos mas os verdadeiros conhecedores diziam-me que não era a mesma coisa apesar de ser prático. Há uns tempos descobri o chá de folhas e... já não quero outra coisa!

 Vindo directamente da Pérola do Chaimite.

Hoje estava no relax depois das aulas com a minha chávena de chá Earl Grey (coincidentemente eram 17h30, logo chá das cinco) quando descobri que tinha entrado para Erasmus na minha primeira escolha: University of Hull! Estou super feliz, nem acredito que vou passar um semestre em Inglaterra... So excited!

slow and steady

E estou de volta, já de banho tomado e tudo! :)
A corrida correu mais ou menos... Teve que ser cedo porque vou agora para a faculdade fazer um trabalho de grupo de História e ainda não tinha digerido bem o pequeno-almoço...

Um bocado lento para mim... Ao início foi tipo passeio, depois apercebi-me da lentidão, e no fim foi mesmo a andar... :S
Enfim, pelo menos fui correr e agora beneficio do feeling pós-corrida ainda que não tenha gostado da corrida em si.
Com toda esta pressa nem me lembrei de fazer alongamentos a seguir. Acho que sempre que me esqueço no dia a seguir tenho sempre as pernas muito mais doridas... Costumam alongar? Eu costumo fazer os mesmos alongamentos que faço no fim das aulas de BodyStep/BodyPump, mas nem sei se são os correctos...

Boa terça-feira!

Let's go running :)

sleeping beauty

Esta semana foi caótica. Começou muito bem, na segunda até consegui ir correr 4km de manhã para aproveitar o magnifíco sol e na terça nem tive aulas e pude ir ao ginásio (BodyStep é do melhor :D), mas desde quarta que tenho passado os meus dias enfiada na faculdade... Claro que levei a marmita atrás!

Almoço de quarta - panados de espinafre da Provamel (adoro e estão em promoção no Celeiro por isso aproveitei); tomate; alface; morangos para sobremesa - comido enquanto aproveitava o magnifíco sol nos jardins da fac :)

Almoço de quinta - exactamente o mesmo (adoro a minha rotina haha)

E depois na sexta a Zon resolveu que eu não merecia internet e estive todo o dia e a manhã de Sábado sem internet. Bastante incomodativo visto que tinha um quiz para fazer na internet e tive que ir desencantar a minha pen da Vodafone - conselho: nunca mudem para a internet da Zon!!

Esta altura antes das férias da Páscoa é péssima e o stress está a começar a pesar. Comecei a semana cheia de positivismo e energia; quando cheguei a quinta só queria desistir e ir para casa dormir e ver filmes. E depois com a história da internet ainda fiquei mais stressada...

Felizmente ontem fui com a minha mãe ver A Bela Adormecida da Companhia Nacional de Bailado ao Teatro Camões. Adoro Ballet, dancei durante muitos anos e o ano passado tive que desistir porque não conseguia conjugar o horário com as aulas.

Gostei bastante do bailado, apesar de estar à espera que algumas bailarinas fossem melhores. A Aurora e algumas das fadas em determinados movimentos tremiam e eram mais bruscas, provavelmente porque os músculos não conseguiam aguentar a pressão. Não sei, mas esperava mais da nossa companhia nacional de bailado. Por exemplo, quando fui há uns anos ver uma companhia russa dançar o Quebra Nozes havia fluídez de movimentos, todos os passos pareciam ser extremamente fáceis, a Clara realmente parecia uma pena, como é suposto. Ontem não fiquei com essa ideia, pelo contrário fiquei com a ideia que a rapariga - Solange Melo - estava a fazer coisas verdadeiramente dificeís e dolorosas (e algumas são, mas eu não devia ficar com essa ideia...). Por outro lado, amei os rapazes. Eram todos espetaculares, ía ver hoje outra vez só para os ver dançar! Infelizmente os que mais gostei nem eram portugueses, mas pronto...

Apple Cinnamon

Hoje, tal como ontem, tive que me levantar cedo para estudar. Tenho uma ficha para entregar segunda-feira que estou a demorar imenso tempo a fazer!

Para me pôr bem disposta comi o meu porridge na forma instantânea. Quando fui este Verão à Escócia comia sempre os pacotinhos de aveia instantânea da Quaker. Esses tinham imenso açúcar mas eram deliciosos! Trouxe imensos escondidos na mala quando voltei e ainda tenho alguns para dias chuvosos e outras ocasiões especiais ;) Entretanto descobri que o iHerb vendia uma versão mais saudável e igualmente prática dos mesmos, por isso agora tenho sempre o meu pequeno de almoço de eleição para quando estou com pressa!

O meu esconderijo repleto... Basta sacar um pacotinho com o sabor que quero, adicionar água (ou leite) e andar.
Hoje estava num dia de maçã e canela...

Cinnamon on top. And Earl Grey tea on the side. Perfeito!

Podem encontrar a Irish Oatmeal no iHerb. Adoro este site! Não é muito caro (em comparação com o El Corte...), chega rápido e tem montes de produtos saudáveis, mas especialmente montes de marcas de aveia em pacotinhos hehe. Já experimentei bastantes mas realmente esta é das minhas preferidas. Outra é uma sem glúten de maple & brown sugar, um dia hei-de tirar foto...

E agora, ir ao supermercado e enfrentar as pilhas de trabalho! -.-

Quinoa

Este semestre tem sido terrível - entre trabalhos, quizzes, fichas, e o estudo necessário para pelo menos conseguir seguir as aulas, tenho andado cheia de trabalho! Estava com algumas esperanças que fosse mais relaxado, mas também sabendo que estou a fazer o que são considerados os "cadeirões" de Economia - Macroeconomia, Finanças, Econometria - e ainda História, não era para admirar...

Para não ficar com um esgotamento tenho andado a dedicar-me mais à cozinha quando tenho tempo livre. Costumava fazer muitos doces quando andava no secundário mas entretanto perdi o hábito por achar que não tinha tempo.

Agora estou a entrar mais no mundo dos savoury dishes o que até dá jeito porque aproveito para levar os restos para o almoço na faculdade (nunca almoçei na cantina, mas pelo aspecto não quero começar!).

 Na quarta acabei por inventar um bocado com Quinoa salteada com cogumelos e vegetais. Juntou-se o útil ao agradável - tinha uns restos de vegetais que se iam estragar e gosto muito de quinoa e quase nunca como.

Na quinta feira, em que tive aulas o dia inteiro, sempre tive alguma coisa para me animar à hora de almoço. 

No meu bento da Hello Kitty, elogiado pelo pessoal da fac para minha surpresa. E ainda ananás! :)

Quinoa salteada com legumes e cogumelos - para 1 pessoa

• 40g quinoa
• 3-4 floretes de brócolos
• 70g ervilhas
• 1 pimento vermelho pequeno
• 2-3 cogumelos grandes
• 1 cebola pequena
• 1 colher de chá de azeite
• sal e pimenta q.b.
• alho

Primeiro cozi a quinoa em água, sal e juntei o alho esmagado. Quando estava a meio, juntei um pouco mais de água e as ervilhas. Entretanto cozi brevemente os brócolos.

Numa frigideira levei o azeite a aquecer, juntei a cebola e deixei alourar. Depois juntei o pimento e os cogumelos cortados e deixei saltear um bocado. Misturei a quinoa e os brócolos e juntei aos cogumelos. 2 minutos depois - done!

Esta semana ainda só consegui ir ao ginásio 30 minutos infelizmente :( 

Fui com a minha mãe e fiz 20 minutos de passadeira (3.5km entre andar com inclinação e correr) e 10 minutos de eliptíca (que nunca tinha feito).

Espero conseguir voltar durante o fim-de-semana para uma aulinha de BodyStep! Não há nada melhor que BodyStep para me preparar para mais uma semana de trabalhos forçados hehe.